併設レストラン"ごはん亭まえふじ"こだわりのハンバーグ、自家焙煎コーヒー

併設レストランごはん亭まえふじ

ごはん亭まえふじは夢宿三代目まえふじの併設レストランとなっております。
食材にこだわった自慢の料理をリーズナブルにご提供しておりますので、
ご宿泊のお客様もご利用ください。
営業時間：11時～22時(L.O21時)
※火曜日は定休日となります。

ごはん亭まえふじでは
新潟県南魚沼郡六日町の今井守夫さんの家で採れた
南魚沼産コシヒカリを100%使用しています。
澄んだ水と空気、大地の恵みと太陽の光を燦々と浴びて
すくすく育ったスーパーコシヒカリです。
是非ご賞味ください。

毎日手作りしてるのは当然ですが、
肉汁を逃さないように両面プレス焼き法で焼き上げています。
ドミグラスソースはじっくり
トラディショナルな手法で煮込んでいます。
どちらもこだわったハンバーグとソースの
絶妙な組み合わせをお試しください。

選りすぐりの豆を自家焙煎した
オリジナルブレンドコーヒーを使っています。
煎りたて、挽きたてならではの深いコクと
気品のある香りをお楽しみください。

河口湖ならではの水を使用しています。
富士山の伏流水の美味しさを活かした
アルカリイオン整水を使用しています。

ごはん亭まえふじの料理は食材にこだわり、
お客様から美味い!!の一言が飛び出るように
丹精込めてお作りしております。
看板メニューのハンバーグをはじめ、
豊富なメニューをご用意しておりますので是非お召し上がりください。